TOMS "meDITERRANE kÜCHE" rUND UMS mITTELMEER

Menü vom 01. bis 11.02.2023

Ofenwarmes Focaccia
griechisches Bio∼Olivenöl |Oliven∼Tapinade | Tzatziki

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Pata Negra | Culatello Schinken | Chorizo

3erlei Käse
knuspriger Parmesan∼Keks | Schafskäse∼Mousse | Manchego

Warmer Caprese im Glas
Basilikum Espuma | Mozzarella Frit

Bruscetta
knusprige Sardine & Romesco

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Bouillabaisse Risotto
Steinbutt | Muscheln | Langustino

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Dry Aged Rinderrücken „rosa gebraten“
Artischoke | Peperonata | Erbse

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karamellisierte „Crema Catalana“
Zitrusfrucht∼Salat | Blutorangen∼Sorbet

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ergänzend buchbar:
Weinbegleitung der Woche

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Mittwoch bis Samstag haben wir abends 15 Sitzplätze zu vergeben.
Unser Menü steht alle zwei Wochen unter einem anderen „Motto“!

Vorschau Februar:
15.02. – 25.02.23 | Japanische Küche | Sashimi & Co – gesund & leicht

Allergien & Unverträglichkeiten sind uns bereits bei der Reservierung bekannt zu geben! Kurzfristig kann darauf nicht reagiert werden!
Wir bitten Sie, Ihre Reservierungszeit einzuhalten!
Wir akzeptieren Bargeld, EC-Karte, Visa & Mastercard
Trinkgeld ist NICHT inkludiert – wir alle freuen uns über Ihre Wertschätzung!
Gedeck € 4.50 pro Person
Wir bitten um Ihr Verständnis, dass am Abend keine Hunde ins Restaurant mitgebracht werden können!