Unser „Crossover Tapas Abendmenü“ servieren wir euch von Mittwoch bis Samstag!
Alle zwei Wochen servieren wir euch neue Kreationen in unserem mediterran∼asiatischen Stil!
Es gibt keine a la carte Auswahl – bei einer Reservierung bucht ihr unser SET Menü!
Menüfolge vom
17.12.25 bis 10.01.26
Gruß aus der Küche
ofenwarmes Kartoffel∼Focaccia
Tomaten∼Ingwer Creme | Thunfisch∼Mousse
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SPM Tapas:
spicy „Ceviche“
von Jakobsmuschel & Wildgarnele
Kokos | Avocado | Mango | Chili | Koriander
gebratenes „Beef Tatar Tramezzini“
Trüffel∼Mayo | Wachtelei
„Tuna Tataki“
Wasabi∼Creme | Sesam
Steinbutt Consommé
Chorizo∼Ravioli | süße Tomaten
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Peking Ente „SPM Style“
gefüllter Crêpe | spicy Gurke | Asia Jus
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Surf & Turf vom Bio Kalbsfilet & Hummerschwanz
getrüffeltes Kartoffelgratin | grüner Thai Spargel
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Tarté Brûlée von weißer Schokolade
geeiste Blutorange | Mandarine | Himbeere
oder
Variation von gereiftem Käse
aus unsere Vitrine | Feigensenf
Tapas Menü
€ 128 pro Person
auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne die passenden Weine zum Menü!
Eine Tisch Reservierung ist erforderlich!
Make your Reservation in advance!
