Unsere Menüs ab 01.06.2023:
Wir servieren Ihnen unser SPM Abendmenü in 3, 4 od. 5 Gängen:
Fisch & Fleisch oder vegetarisch
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Spicy Sahimi von Tuna & Lachs
Avocado | Grapefruit | Sesam | Koriander | Chili
spicy Sashimi of Tuna & Salmon
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Leoganger Saiblingsfilet
Kohlrabi | grüner Curry | Physalis
Local Char Filet | green Curry | Physalis
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rosa gebratener Bio Kalbsrücken
hausgemachte Ravioli | 2erlei Spargel
pink roasted organic Back of Veal | Ravioli | two kinds of Asparagus
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Variation von Topfen & Rhabarber
Waldmeister
Variation of Sweet Cheese & Rhubarb
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Reifer Käse aus der Vitrine
Selection of Cheese
vietnamesische Summer∼Roll
pikantes Gemüse | Mango | Limette∼Chili
Vietnamese Summer Roll | vegetables | Mango | Lime∼Chili
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Indisches Linsen Daal
knusprige Aubergine | Duftreis
Indian Daal | Lenses | crispy Eggplant | Rice
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Piemontesische Kartoffel∼Gnocchi
cremige Morcheln | Spargel
Piemontese Gnocchi | Creamy Morel | Asparagus
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Passionsfrucht Panna Cotta
Erdbeer | Kokos
Passionfruit Panna Cotta | Strawberries | Cocos
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Reifer Käse aus der Vitrine
Selection of Cheese
Mittwoch bis Samstag haben wir abends 15 Sitzplätze zu vergeben.
Tisch Reservierung erforderlich!
Speisenmeisterei GmbH
Seeuferstraße 6
5700 Zell am See, Salzburg
Österreich / Austria