Toms kulinarische Reise, durch die Küchen dieser Welt!

Unser Abendmenü servieren wir euch von Mittwoch bis Samstag.

Set Menü in 6 Gängen | Tom kocht ganz alleine, daher kein a la carte!
Unser Menü wechselt regelmäßig ca. alle 2 Wochen| „Private Dining Feeling“ mit nur 15 Sitzplätzen

Persönlich . Exclusiv . Kreativ

„Crossover Menü“

Änderungen vorbehalten!
Unser Menü ist nicht in „Stein gemeißelt“. Einzelne Gerichte werden auch zwischendurch immer wieder mal geändert!
Bitte nur wirklich ernstzunehmende Allergien angeben!

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Gruß aus der Küche
hausgemachtes Kartoffelbrot aus dem Ofen
Thunfisch∼Mousse | marokkanischer Muhammara∼Dip

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Tapas in 2 Gängen serviert:
spicy, asiatische „Kürbis∼Cappuccino“
knuspriges Garnelen∼Tempura
Sashimi von Tuna & Lachs
Sesam | Avocado | Mango
Culatello Involtini
12 Monate gereift | Rucola | Haselnuss∼Ricotta
„Tapas 4“
kreativer Prozess im Gang!

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Warmes Zwischengericht
warmes Zwischengericht

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Variation vom Bio Kalb
Rosa Rücken & geschmorte Backe | Steinpilz∼Ravioli | Rübengemüse

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Schokolade & Passionsfrucht
Kuchen | Mousse | Tarté | Passionsfrucht

oder

Variation von reifem Käse
aus unsere Vitrine | Feigensenf

ÄNDERUNGEN BEHALTEN WIR UNS VOR!

6 Gänge | € 108,00
Extra Käse Gang | € 16

Auf Wunsch mit Weinbegleitung!
4 Gläser € 38
mit Refill € 58

Allergien & Unverträglichkeiten sind bereits bei der Reservierung bekannt zu geben!

Leider machen wir in letzter Zeit immer wieder die Erfahrung, dass „Laktose“ oder „Gluten“ o.ä. als Allergie angegeben wird, und beim Eintreffen heißt es dann „ist eh nicht so schlimm“, könnt ihr ignorieren!

Für uns sind „Allergien“ ein erheblicher Mehraufwand, da wir Gerichte abwandeln oder ganz andere Gerichte vorbereiten müssen. Daher bitte nur wirklich ernsthafte Allergien angeben. Wenn man was nur „nicht so gerne mag“ einfach dem Partner weiter reichen, der freut sich vielleicht!

Eine Tisch Reservierung ist erforderlich!

Make your Reservation in advance!

Allergien & Unverträglichkeiten sind uns bereits bei der Reservierung bekannt zu geben! Kurzfristig kann darauf nicht reagiert werden!
Wir bitten Sie, Ihre Reservierungszeit einzuhalten!
Wir akzeptieren Bargeld, EC-Karte, Visa & Mastercard
Trinkgeld ist NICHT inkludiert – wir alle freuen uns über Ihre Wertschätzung!
Wir bitten um Ihr Verständnis, dass am Abend keine Hunde ins Restaurant mitgebracht werden können!

Toms kulinarische Reise, durch die Küchen dieser Welt!

Set Menü in 6 Gängen | Tom kocht ganz alleine, daher kein a la carte! Unser Menü wechselt regelmäßig ca. alle 2 Wochen| „Private Dining Feeling“ mit nur 15 Sitzplätzen

Persönlich . Exclusiv . Kreativ

„Crossover Menü“

Änderungen vorbehalten!Unser Menü ist nicht in „Stein gemeißelt“. Einzelne Gerichte werden auch zwischendurch immer wieder mal geändert!Bitte nur wirklich ernstzunehmende Allergien angeben!

Allergien & Unverträglichkeiten sind bereits bei der Reservierung bekannt zu geben!

Leider machen wir in letzter Zeit immer wieder die Erfahrung, dass „Laktose“ oder „Gluten“ o.ä. als Allergie angegeben wird, und beim Eintreffen heißt es dann „ist eh nicht so schlimm“, könnt ihr ignorieren!

Für uns sind „Allergien“ ein erheblicher Mehraufwand, da wir Gerichte abwandeln oder ganz andere Gerichte vorbereiten müssen. Daher bitte nur wirklich ernsthafte Allergien angeben. Wenn man was nur „nicht so gerne mag“ einfach dem Partner weiter reichen, der freut sich vielleicht!

Schön, dass du rein schaust!

Set Menü in 6 Gängen | Tom kocht ganz alleine, daher kein a la carte!
Unser Menü wechselt regelmäßig ca. alle 2 Wochen| „Private Dining Feeling“ mit nur 15 Sitzplätzen

Änderungen vorbehalten!
Unser Menü ist nicht in „Stein gemeißelt“. Einzelne Gerichte werden auch zwischendurch immer wieder mal geändert!
Bitte nur wirklich ernstzunehmende Allergien angeben!