TOM´s Abendmenü | SA, 13.08.2022
Tom´s Evening Menu | 13 th of August
Vorspeisen zur Wahl
Cold Starters
Sashimi von Tuna & Lachs | 3erlei Melone | Sesam | Avocado
Sashimi of Tuna & Salmon |three kinds of Melon | Sesame | Avocado
oder / or
Vitello Tonnato | rosa Milchkalb & Thunfischcreme | Olivenbrot
Vitello Tonnato | Veal & Tuna Cream | Olivebread
oder / or
Bunte Pinzgauer Bio Tomaten | Büffelmozzarella | ofenwarmes Focaccia
Organic Tomatoes | Buffalo Mozarella | warm Focaccia
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Zwischengänge zur Wahl
Warm Starters
kross gebratenes Zanderfilet | Blutwurst-Gröstl | Gerstenkraut
Pike Perch Filet | Black Pudding | Potatoe | Cabbage
oder / or
"Lamm Oriental" | rosa Kotelette | Laibchen | Hummus | Harissa
"Lamb Oriental" | pink roasted Cop | Minced | Hummus | Harissa
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Hauptgänge zur Wahl
Main Course
knuspriges Seeteufel Tempura | Zitronengras Risotto | Pak Choi | Chili Vanille Sauce
crispy Monkfish Tempura | Lemongras Risotto | Pak Choi | Chili Vanille Sauce
oder / or
Zweierlei vom Bio Rind | rosa filet & BBQ Short Rip | Grüner Peffer | Fisolen | Gratin
Two kind of Organic Beef | pink roasted Filet & BBQ Short Rip | Peffer Jus | grean Beans | Gratin
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Dessert zur Wahl
SWEETS
Topfen-Nougat Knöderl | Bellini Sorbet | Pfirsichsalat
Curg Cheese & Nougat Dumpling | Bellini Sorbet | Peach Salad
oder / or
Moosbee Panna Cotta | Heidelbeer-Joghurt Eis
Blueberrie Panna Cotta | Yoghurt Ice Cream
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Selection von reifem Käse
Selction of Cheese
Änderungen Vorbehalten!
Ab 5 Personen servieren wir auschließlich unser SPM Auswahl Menü!
Reserved Tables - bigger than 4 Persons - choose from our daily Menu dishes! (no Vitrine a la carte!)
ALLERGIEN & UNVERTÄGLICHKEITEN sind BEI DER RESERVIERUNG bekannt zu geben!
Die Umsetzung kurzfristiger Änderungswünsche können wir nicht garantieren!
Please inform us in advance about your allergies & Intolernaces! Thank you!
Stellen Sie sich Ihr
3 Gänge | € 54
4 Gänge | € 64
5 Gänge | € 75
Menü zusammen!
Gedeck € 4,50 pro Person
WIR BITTEN SIE IHRE RESERVIERUNGSZEIT EINZUHALTEN!
DER TISCH WIRD MAX. 15 MIN. GEHALTEN & DANN WEITER VERGEBEN!
Wir behalten uns vor, eine "NO SHOW Pauschale" bei nicht Einhaltung der Reservierung oder verminderter Personenanzahl in Rechnung zu stellen!
DRESSCODE: Smart Casual
